10月蔬菜地头价环比小幅下降同比降幅较大 预计11月气象条件总体有利供应量较充足

　　蔬菜生产信息专刊第38期(总第148期)

　　据重点蔬菜品种定点监测，2022年10月，重点监测的28个蔬菜产品月均地头价2.75元/公斤，环比下降1.1%，比遭遇严重秋风影响的上年同比下降23.0%，蔬菜地头价位于近三年同期最低点，比近五年同期平均值3.02元/公斤低8.9%。

　　从价格走势看，旬均价先涨后降。10月2—6日我国大部地区受寒潮影响，出现明显降温，河北、辽宁、内蒙古、山东等多地最低气温跌破1961年以来同期历史低值，蔬菜产量下降、价格上升，10月上旬末地头价2.79元/公斤，比月初2.56元/公斤上涨9.0%。中旬总体平稳，维持在2.82—2.90元/公斤。10月下旬温度适宜，大量秋菜集中上市，蔬菜地头价持续走低，月末地头价比月内最高点下降9.3%。

　　图1 2022年10月全国蔬菜地头价同比、环比走势图

　　从区域看，六大优势区“5降1稳”。除长江流域持续干旱外，其他地区天气总体较好。黄淮海及环渤海设施蔬菜、华南及西南热区冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜和云贵高原夏秋蔬菜等5个优势区月均地头价同比分别下降32.1%、22.7%、20.6%、15.6%和10.4%，长江流域冬春蔬菜优势区月均地头价同比高0.3%。

　　从品种看，28个蔬菜产品中有16个地头价环比下降、12个上升。其中，普通白菜、松花菜降幅超过20%，南瓜、番茄、丝瓜、西葫芦涨幅超过20%。普通白菜、松花菜由于正值集中上市期，产量较大，普通白菜价格环比下降30.2%、同比低44.9%，松花菜价格环比下降24.8%，同比低28.0%。南瓜受前期高温干旱影响受灾严重，导致授粉不均、产量降低，价格环比上涨44.4%、同比高62.5%。番茄由于受北方主产区换茬，加之受10月上旬降雨影响，产量下降60%以上，价格环比上涨43.6%、同比高9.6%。丝瓜、西葫芦受月初寒潮影响大，价格拉升快，环比分别上涨27.4%、21.1%，但同比分别低8.6%、43.4%。

　　据我司与中国农科院蔬菜花卉所、中国蔬菜协会、国家气象中心等单位会商分析，预计11月蔬菜供应量较充足。一是气象条件总体利于生产。据国家气象中心预测，11月除东南沿海部分地区和东北地区气温较常年同期偏低外，其余大部分主产区气温接近常年同期到偏高，天气条件整体利于蔬菜生产。二是在田蔬菜面积增加预计产量同比增加。据调度，10月底全国蔬菜在田面积9173万亩、同比增174万亩，11月集中上市，预计产量增加。

　　同时，蔬菜生产供应也存在一些不确定性。一是局部地区降温降雪可能影响设施蔬菜生产和运输。预计11月有4次冷空气过程，特别是东北大部气温偏低1-2℃，局地可能出现强降温强降雪过程。专家分析，强降雪可能造成蔬菜大棚等设施农业受损和蔬菜运输不畅，导致个别地区、个别品种蔬菜出现阶段性供应偏紧。二是部分地区受疫情防控影响供应链受阻。近期，国内新冠肺炎疫情多点散发，随着冬季到来，疫情防控形势较为严峻，可能对疫情重点地区的蔬菜生产、农资供应、产品运输、后端配送等造成一定影响，个别地区甚至出现卖不出和供不上的情况。

　　近日，我司按照国务院联防联控机制物资保障组有关要求，会同相关司局全面启动农业农村部农产品稳产保障组有关工作，进一步加强对生产、市场等各环节监测调度，强化形势分析研判，协调解决卡点堵点问题，切实保障蔬菜等“菜篮子”产品供应。下一步，根据形势及时召开全国蔬菜稳产保供会议，对抓好冬春蔬菜生产进行全面部署。继续密切关注天气变化，加强监测预警，指导防灾减灾措施有效落地，保障冬季蔬菜稳定供应。

　　附件：10月主要蔬菜品种地头价监测表

　　(经济作物处供稿)